De schnitzel wordt duur betaald...

OostenrijkDe schnitzel wordt duur betaald...

Volgens de jaarlijkse Schnitzel Index moeten wintersporters dit jaar rekening houden met flink verhoogde prijzen voor de lunch. En met de momenteel niet al te florissante sneeuwcondities is dat een niet al te best vooruitzicht. Maar wat ben je dan kwijt voor die Schnitzel? Snowplaza zocht het voor ons uit.

Nederlandse wintersporters dienen deze winter rekening te houden met meer kosten voor een lunch op de piste, zo blijkt uit de resultaten van de Schnitzel Index. Uit het jaarlijkse onderzoek van wintersportwebsite Snowplaza blijkt niet alleen dat de prijzen van een schnitzel deze winter zijn gestegen, maar ook redelijk uiteenlopen. De Wiener Schnitzel is maar liefst 9,66% duurder geworden ten opzichte van skiseizoen 2021/2022.

Schnitzel Index RonReizen.nl

    De schnitzel is een goede graadmeter

    Om tot een algemene indruk te komen van de prijsstijging in diverse skigebieden in Oostenrijk, vergeleek Snowplaza voor het onderzoek de prijzen van een Wiener Schnitzel in de hoogstgelegen bergrestaurants van 17 populaire skigebieden. Het gaat hierbij om berghutten die een schnitzel van varkensvlees op de menukaart hebben staan. Daarmee geeft de Schnitzel Index een indicatie van het algehele prijsniveau in een skigebied. De Wiener Schnitzel, die in bijna elke berghut op de menukaart staat, is een goede graadmeter om inzicht te krijgen in de kosten van een lunch op de berg.

    Schnitzel Index RonReizen.nl

      Flink duurder! 

      Uit het onderzoek blijkt dat de gemiddelde prijs voor een Wiener Schnitzel met 9,66% is gestegen. Wintersporters betalen tijdens skiseizoen 2022/2023 gemiddeld € 17,49 voor het geliefde Alpengerecht, ten opzichte van skiseizoen 2021/2022 waar men gemiddeld € 15,95 moest neerleggen voor een schnitzel.

      Schnitzel Index RonReizen.nl

        Grote verschillen; dezelfde schnitzel

        Opvallend zijn de enorme prijsverschillen tussen de verschillende gebieden. In Lech am Arlberg betaalt men de hoofdprijs van € 23,00 voor een Wiener Schnitzel, terwijl men in het Kleinwalsertal slechts € 14,50 betaalt voor hetzelfde gerecht. Het gaat hier in beide gevallen om een schnitzel van varkensvlees. Ook Obergurgl en Sölden behoren volgens het onderzoek tot de duurdere skigebieden wanneer het gaat om lunchen op de piste. In Skicircus Saalbach Hinterglemm, Leogang Fieberbrunn, Snow Space Salzburg en de Stubaier Gletscher hoeft men stukken minder neer te leggen voor de Oostenrijkse klassieker.

        Schnitzel Index RonReizen.nl

          Schnitzel Index: geen smaakrecensie

          Bij het onderzoek is alleen gekeken naar de prijs op de menukaart. De bereidingswijze, grootte en smaak zijn niet meegerekend in de vergelijking. In de Schnitzel Index gaat het bovendien alleen om de prijs van schnitzels van varkensvlees. De prijs voor een schnitzel van kalfsvlees ligt veel hoger. Zo betaalt men in St. Anton am Arlberg bij bergrestaurant Verwallstube € 29,- voor een Wiener Schnitzel van kalfsvlees.

          Nog meer weten over de Schnitzel Index, klik dan hier

          Meer over