OostenrijkHoe culinair is Kufstein in Tirol?

Wie wat meer over de stad of omgeving wil leren is een stadswandeling met 'nachtwachter’ Harald Löffel een aanrader. Harald is naast wandelgids ook Tai-Chi leraar en maakt op maandag mooie wandelingen ´in de voetsporen van de mijnwerkers´ naar kuuroord Bad Häring, net buiten Kufstein. Of sneeuwwandelingen met Bigfoots naar Erleberg, waar je in het Spitzsteinhaus aan de Altkaser Alm de delicatesse van het huis kunt proberen: Brettl-Jause. Maar vanavond is Harry in de stad. Voor een avondwandeling met RonReizen.

Op pad met de Nachtwachter van Kufstein

Door steegjes en langs herenhuizen

Tussen en achter karakteristieke herenhuizen, die ook anno 2023 nog aan elkaar geplakt kleven, ontbraken 'brandgangen'. Kleine steegjes die als vluchtroutes konden fungeren. Bijvoorbeeld als één van de vele schoorstenen een regen aan vonkjes uitspuugde die op houten daken al snel brand veroorzaakte, waardoor complete woonwijken in een walmende vlammenzee veranderen. Vandaar dat De Nachtwachter trouw zijn rondes liep. Tot het krieken van de dag en de eerste marktkramen werden opgebouwd. 

Stadshart Marienbrunnen

Bier en Tirol is Bierol

Heldenorgel

Terug in Kufstein wandelen we over de historische stadsweg rond de Festungsberg. Deze route telt 23 pittoreske plaatsen waar je meer over de rijke geschiedenis en heroïsche persoonlijkheden, onder wie keizer Maximilian, te weten komt. Harald staat stil bij de klassieke architectuur van het oude stadhuis en wijst naar de burcht, die trots boven de vestingstad uittorent. Subtiel uitgelicht geeft deze burcht Kufstein by Night meteen een wat mystieke sfeer. Of zou dat door de spannende verhalen komen? Hij vertelt dat hier elke dag, Ja Sicherlich 365 dagen per jaar, om klokslag 12.00 uur het Heldenorgel wordt bespeeld.

Cultureel hoogtepunt

Dit grootste ´Freiorgel´ ter wereld, met liefst 4948 pijpen, werd in 1931 gebouwd ter nagedachtenis van de gevallenen tijdens de Eerste Wereldoorlog. Nog dagelijks is het klokkenspel in de stad en wijde omtrek te horen. Variërend van klassiekers van Bach en Mozart tot The Beatles en Queen. Tijdens de stille corona crisis, stevig voelbaar in Oostenrijk zonder evenementen en publiek, werd dit dagelijkse klokkenspel als cultureel hoogtepunt beschouwd, waarbij Kufsteiners – alleen of met de familie thuis – toch een collectief gevoel van verbroedering voelden.  

Extra portie romantiek

Slenterend door de spaarzaam verlichte steegjes van de binnenstad wijst Harald met zijn nachtlamp naar historische gebouwen, zoals het oeroude Auracher Löchl. Dit Gasthaus is al 600 jaar in bedrijf! In de typisch Tirolse Stube serveren ze regionale delicatessen als Kaiserschmarren en Zwiebelrostbraten, maar deze locatie huisvest nog twee bijzondere attracties. Want boven dit historische straatje overkoepelt het ´kleinste´ bruggenrestaurant van Kufstein de ene kant van de steeg met de andere kant. In dit mini-restaurant staat slechts één tafel, geschikt voor twee personen. Voor die extra portie romantiek is reserveren gewenst!

Ginnes Book of Records

Meer mensen kunnen terecht in de Stollenbar, ook onderdeel van Auracher Löchl, waar een duizelingwekkende hoeveelheid flessen gin staat uitgestald. Het kan een slechte woordgrap zijn, maar met 527 soorten en 1341 merken gin, heeft de Stollenbar het Ginnes Book of Records gehaald. Hier geen Bier und Apfelkorn of Aperol Spritz, maar een heuse gin-proeverij. Omdat van alle merken minstens vier flessen op voorraad moeten staan... is dit een dure hobby van de eigenaar, die de ambitie heeft om door te groeien naar 1800 soorten gin. Voor de liefhebber! Ze schenken ook tonic. 

Uitzicht over de Inn

Pal aan de overkant biedt de hippe Panoramabar, rondom glas, een grandioos uitzicht over de Inn die door de fraai verlichte stad slingert. Aan de kade, langs de stromende rivier, staat het standbeeld van die beroemde Karl Ganzer, die met zijn harmonica een rank silhouet vormt tegen het decor van Kufstein en omliggende bergen. Onze nachtwacht Harald neuriet nog één keer het deuntje van het Kufsteiner Lied, voordat hij met zijn hellebaard, zwarte mantel en grote kaars in de donkere nacht verdwijnt...